Principales países productores de vinos (con datos que te sorprenderán)

Soñemos. ¿Quién no querría visitar todos y cada uno de los países productores de vinos, al menos una vez en su vida? Napa, Saint-Emilion, los viñedos a las afueras de Ciudad del Cabo, Mendoza, Georgia, la Toscana y el hogar de los Chianti…

Aviso: este artículo no pretende generarnos traumas, por la cantidad de lugares que queremos visitar, sino para guardar datos de cultura vinícola. De esos datos que sueltas en el Trivial o en una cena con tu amigo el listo, el que sabe todo de todo y, por supuesto, de vinos y viñedos…

Porque cada país tiene su propia tradición vinícola, variedades de uvas únicas y métodos de elaboración distintivos. Vamos a viajar por los principales países productores de vino en el mundo y algunas de las razones por las que se destacan en la industria vinícola.

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¿Qué se necesita para producir vinos?

Condiciones. Se necesitan condiciones, claro… ¿Cuáles? Clave número 1: el clima. El clima es uno de los factores más importantes para el cultivo de la vid. Las regiones vinícolas ideales tienen un clima templado, con veranos cálidos e inviernos fríos. Esto permite que la vid se desarrolle adecuadamente y que los frutos alcancen su madurez óptima.

¿Qué tipos de uvas para vinos deberías conocer sí o sí?

Clave número 2. Suelo fértil: El suelo es otro factor importante para la producción de vino. Los suelos ideales para el cultivo de la vid son ricos en nutrientes y bien drenados. Esto permite que las raíces de la vid se desarrollen adecuadamente y que los frutos absorban los nutrientes necesarios.

Clave número 3. Conocimientos. Tradición. La tradición vitivinícola es un factor importante para la calidad de los vinos. Las regiones con una larga tradición vitivinícola suelen tener un conocimiento profundo del cultivo de la vid y de la elaboración del vino. Esto les permite producir vinos de alta calidad.

¿Quienes son los principales países productores de vino?

Si tiramos de números, este es el podio: Italia, Francia, España. Sí, Italia es el primer productor de vino del mundo según número de hectolitros.

Ojo: si hablamos de número de hectáreas dedicadas al cultivo de la uva, España es el número 1, por delante de Francia y de China. Más datos en fuentes oficiales…

Disfruta maridajes únicos de vino y quesos como este Bierzo junto a quesos de Ávila y la Isla de Man

A partir de aquí, qué se necesita para ser productor de vinos…

Vinos de Francia

Francia es considerada la cuna del vino y uno de los principales productores a nivel mundial. Sus regiones vinícolas, como Burdeos, Borgoña y Champagne, son conocidas por la excelencia en la elaboración de vinos tintos, blancos y espumosos. Variedades icónicas como el Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay son originarias de aquí.

No hay nada como alquilar un coche pequeñito en Burdeos y, desde allí, recorrer el interior del país en dirección norte a sur, pasando por todos los inmensos campos de la zona de Saint-Emilion, saludando a Bergerac, y probando a pasar a algunas de las bodegas que reciben al viajero con las puertas abiertas, poco español y un vaso de vino de cosecha.

No descubriremos nosotros Francia, pero sí que insistimos en que un paseo por esas tierras, al menos si estás en España, no es nada alejado de la realidad, si te gusta el vino.

¿Cómo viajar desde tu hogar a muchos lugares del vino?

Así es la experiencia Blank de Noirs

Vinos de Italia

Italia es famosa por su diversidad vinícola y una amplia gama de uvas autóctonas. Desde el Chianti en la Toscana hasta el Barolo en Piamonte, Italia ofrece vinos de calidad excepcional. Además, Italia es el mayor productor de vino en términos de volumen.

Tenemos muchas ganas de conocer la zona de Trentino, sobre todo porque vimos la serie Las Gotas de Dios en Apple TV, en la que los protagonistas viajan hasta allí para resolver uno de los enigmas que dan forma a la trama. Es la zona más al norte del país, al pie de los Alpes. Y conforme escribimos este artículo más ganas nos dan de viajar hasta allí.

Mientras podemos viajar de nuevo por esas tierras, sí que probamos cada día que podemos quesos italianos como el pecorino trufado, que forma parte de nuestros Mestizajes Blank de Noirs

Vinos de España

No somos objetivos. Para nosotros, España es España. Según la web del Ministerio de Agricultura y etc… a fecha de octubre de 2023 hay 71 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de vinos en España, de las cuales 2 son Denominaciones de Origen Calificadas (DOC): Rioja y Priorat.

Las DOP de vinos se dividen en 5 categorías:

Tinto: 24 DOP
Blanco: 21 DOP
Rosado: 10 DOP
Espumoso: 11 DOP
Vinos de licor: 5 DOP

Las DOP de vinos se encuentran repartidas por todo el territorio español, desde Galicia hasta las Islas Canarias. Las regiones vinícolas más importantes de España son Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Penedès, Rías Baixas y Rueda.

Entre nuestros Mestizajes están representados los vinos de Lanzarote, del Bierzo, de Navarra, de Madrid...

España es conocida por sus vinos tintos robustos de Rioja procedentes de uvas tempranillo y o garnacha, pero ya sabes que nosotros estamos a la caza y captura de las variedades de uva más desconocidas y más ricas.

Vinos de Estados Unidos

Estados Unidos es el cuarto mayor productor de vino en el mundo. California, en particular, es famosa por sus vinos, incluyendo los de Napa Valley y Sonoma County. El Zinfandel y el Cabernet Sauvignon son algunas de las variedades más apreciadas, aunque nosotros, personalmente, reconocemos los vinos de los EE.UU. a través de la pinot noir. Probablemente sea poco ajustado, pero la pinot noir de California es muy, muy rica.

Vinos de Argentina

Argentina es conocida por sus vinos tintos de alta calidad, especialmente el Malbec. La región de Mendoza es la más importante en la producción de vinos y ofrece paisajes espectaculares de viñedos.

Aunque es famosa por el Malbec, tenemos mucha curiosidad por saber más sobre sus vinos de altura en la región de Salta, donde los viñedos se ubican a más de 2000 metros sobre el nivel del mar. Esto crea vinos frescos y únicos. Ya tenemos apuntada en nuestra guía de viajes futuros esta zona que apunta maravillas, como la de esta bodega que se llama El Esteco, y cuyos vinos estamos a la caza y captura.

Además, Argentina es el hogar de la uva Bonarda, una joya oculta que ofrece tintos suaves y afrutados.

Vinos de Chile

Chile es otro país sudamericano que ha ganado reconocimiento en el mundo del vino. Sus vinos tintos, blancos y Carmenère son muy apreciados. El Valle de Colchagua es una región destacada.

Chile es uno de los países productores de vinos de los que somos fans. ¿Por qué? Porque han conseguido, y aún nos preguntamos cómo, ser referentes en países con menos tradición vinícola. Un, dos, tres, responda otra vez… Por ejemplo: Inglaterra. ¿Cómo han hecho los vinos de Chile para estar en las cartas de vino de todos los restaurantes de Londres, muy por delante y con infinita mayor presencia que Francia, Italia o España?

Si nos puedes ayudar a responder esta cuestión, estaremos muy agradecidos. De entrada… ¡Viva Chile!

Vinos de Australia

Australia es famosa por sus vinos tintos, especialmente el Shiraz. El valle de Barossa es una de las regiones vinícolas más conocidas. Además, Australia es un productor líder de vinos espumosos.

Otra región más que notable es la de Coonawarra es famosa por su "terroir del cigarro", donde los suelos rojos y arcillosos a menudo se asemejan a la forma de un cigarro. Esto contribuye a los tintos intensos y elegantes.

Otra rareza es la uva Tannat, originaria de Francia pero cultivada en Australia, especialmente en la región de McLaren Vale. Produce tintos con gran cuerpo y taninos. Además, Australia es pionera en la vinificación en hormigón, lo que agrega complejidad a algunos de sus vinos.

Y no podemos olvidar mencionar el "vino de canguro", que es una mezcla de tintos y blancos baratos y alegres que a menudo se venden en cajas con una etiqueta de canguro. ¿Son estos? Dejemos por escrito nuestro compromiso de saber más sobre Yellow Tail, una pequeña bodega, antes, que ahora dicen es la cuarta más grande del mundo, y que hace vinos que deberíamos investigar... El caso: arrasan a nivel mundial.

Vinos de Sudáfrica

Sudáfrica ha emergido como un importante productor de vino en África. Tuvimos la suerte de ver los viñedos que hay en las cercanías de Ciudad del Cabo, allá por 2010, con ocasión de una excursión que nos regalaron hasta el Cabo de Buena Esperanza. Y son lugares únicos, sin duda.

La región de Stellenbosch es especialmente destacada por sus vinos tintos y blancos de alta calidad. El Pinotage es una variedad única de Sudáfrica.

Vinos de Portugal

Portugal es famoso por su vino de Oporto. También produce vinos tintos y blancos de alta calidad en regiones como el Duero y Alentejo, pero los Porto son los Porto. Y el vinho verde es el vinho verde. Desde Madrid tardamos apenas cinco horas en coche, y es un lugar maravilloso para una excursión de fin de semana, en cualquier época del año. No dejes de pasar la oportunidad de que los guías te cuenten la historia y particularidades de la ciudad. Haz de saber que entre Oporto y Lisboa... (ahí lo dejamos).

 

 

 

 

 

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Vinos de Georgia. Sí, apunta: vinos de Georgia

Sí, Georgia. Capítulo aparte dedicamos a Georgia. ¿Sabes que Georgia se atribuye el origen del vino? Georgia es un país con una larga tradición vitivinícola, que se remonta a hace más de 8.000 años. Se cree que Georgia es el lugar de origen del vino, y que fue aquí donde se desarrollaron las primeras técnicas de vinificación.

Cuenta con un clima y un terreno ideales para el cultivo de la vid. El clima es templado, con veranos cálidos e inviernos suaves. El terreno es montañoso, con suelos fértiles y bien drenados. Tienen una amplia variedad de uvas autóctonas, que se utilizan para elaborar una gran variedad de vinos. Los vinos georgianos se caracterizan por su sabor intenso y su carácter único.

En la actualidad, Georgia produce alrededor de 210 millones de litros de vino al año. La mayor parte de la producción se destina al consumo interno, pero el país está empezando a exportar sus vinos a otros mercados.

Algunos de los vinos georgianos más conocidos son:

Kakhetian amber wine: Un vino espumoso elaborado con la uva rkatsiteli.
Saperavi: Un vino tinto intenso y de cuerpo completo elaborado con la uva saperavi.
Chkhaveri: Un vino blanco ligero y refrescante elaborado con la uva chkhaveri.

Las principales variedades de uva cultivadas en Georgia son rkatsiteli, saperavi, chkhaveri, mtsvane y khikhvi. Georgia es un país con un gran potencial para la producción de vino. Con el desarrollo de la industria vitivinícola y la promoción de sus vinos en el mercado internacional, Georgia podría convertirse en un importante productor de vino.

Aunque alguna vez hemos estado en Tiflis, y el recuerdo de la capital es maravilloso, tenemos pendiente un viaje "profesional" al vino georgiano, sin duda. Mientras, nos conformamos con probarlo en un restaurante con comida de aquel país en Madrid...

 

 

 

 

 

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Vinos de Nueva Zelanda

Nueva Zelanda es conocida por sus vinos blancos, en particular el Sauvignon Blanc. La región de Marlborough es líder en la producción de este varietal. Una de las particularidades más destacadas es que la mayoría de los viñedos en Nueva Zelanda son orgánicos o siguen prácticas de agricultura sostenible. El país da gran importancia a la protección del medio ambiente, lo que se refleja en la producción de vinos de alta calidad y respetuosos con la naturaleza.

Estos son solo algunos de los principales países productores de vino en el mundo, pero hay muchos más países que contribuyen al fascinante mundo del vino. Cada uno aporta su estilo y carácter únicos, lo que hace que la industria del vino sea tan diversa y emocionante.

Si eres un amante del vino, te animo a explorar vinos de diferentes regiones y a descubrir tus propios favoritos. ¡Salud! 🍷